期刊介绍
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《多酚杂志》是由沈阳药科大学(中国)与葡萄牙农牧学院研究所(葡萄牙)联合创办的一本全新的国际性、非营利性、同行评议的英文学术刊物，由香港盛京医药出版传媒有限公司公开出版发行。沈阳药科大学和葡萄牙农牧学院研究所在多酚研究方面都有着悠久的研究历史。《多酚杂志》的创办旨在促进国内外多酚研究成果、最新研究进展及其相关内容的集中、快速、广泛的传播，为广大研究者提供一个良好的学术交流平台，以推动多酚研究工作的深入、广泛开展，进而促进多酚产品的开发与应用。
《多酚杂志》发表高质量、最尖端的原创研究。本刊主要栏目设有：多酚分析（新的分析方法和检测技术和手段）、多酚活性（功效评价和新活性）、多酚营养和健康 、多酚安全性（毒理学、微生物学和安全性评价）、多酚技术（新兴技术、创新性技术）、多酚可持续性发展等。稿约内容主要有：业界普遍关注的热点焦点问题、植物多酚的化学、生物学、生物技术、药理学和生态学的研究等。
本刊的主要读者群是从事食品、医药、营养、化妆品、医药、高分子材料、农业、中药、天然植物等研究领域的学者和读者。
如果您是多酚研究领域的专家学者，《多酚杂志》将是分享、交流和传播您学术成果的最重要、最有效平台。
发布日期：2019-07-11 浏览：
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